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Cachaça Branca

Produzida em Luiz Alves (SC), esta é uma bebida artesanal que representa o melhor da cachaça catarinense.

Envelhecida por seis meses em barris de madeira neutros, mantém seu perfil límpido, com notas suaves e aroma refinado. O resultado é uma cachaça equilibrada, pura e de sabor autêntico, perfeita para quem aprecia qualidade e tradição.

Graduação Alcoólica: 38%Vol.

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Hidromate

Uma criação exclusiva que une o mel de melato da bracatinga, com indicação geográfica de Bom Retiro (SC), ao chá-mate tostado.
O melato da bracatinga é um mel raro, escuro e de sabor marcante, produzido apenas a cada dois anos e conhecido por suas notas amadeiradas e secas. No Hidromate, ele é fermentado e harmonizado ao mate tostado, resultando em uma bebida equilibrada, levemente defumado.

Graduação Alcoólica: 10%Vol.

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Cachaça com Mel e Extrato de Propólis

Uma fusão criativa que combina a força da cachaça premium de Luiz Alves com a doçura natural do mel silvestre da Serra Catarinense, a acidez da polpa de limão e o sabor do extrato de própolis.
Feita apenas com ingredientes naturais e selecionados, essa bebida entrega um equilíbrio surpreendente entre doce, ácido e amargo, resultando em um sabor intenso e marcante.

Graduação Alcoólica: 20%Vol.

Caponata de Berinjela

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Elaborada com ingredientes frescos, utiliza beringela, pimentão, cogumelos, azeitonas e também um blend de nossos azeites, resultando em um antepasto saboroso e versátil. Combina com pães e saladas.

Patê de Azeitonas

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Um produto que valoriza ainda mais nossa produção, combinando nossa azeitona e azeite em uma pasta deliciosa e aromática. Harmoniza com queijos como brie, gouda e parmesão, foccacias e pães.

Pesto de Manjericão

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Produzido artesanalmente com manjericão fresco, castanha-do-pará e azeite de oliva Fattoria Roman, perfeito para massas, pães e saladas. Perfeito para massas, burrata de búfala, saladas e sopas.

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Azeite Edição Frisanco

Blend de frutos verdes de Arbequina e Koroneike Azeite Extra Virgem com notas mais verdes que remetem a banana, maçã e frutos secos predominantemente. Azeite equilibrado entre amargo e picante, com leve toque doce.

Disponível na embalagem de

250 mL e 500 mL

Acidez

0,2%

Harmonização

Ideal para pratos de sabor intenso e bem condimentados. Realça carnes vermelhas, risotos ricos em especiarias e entradas elaboradas. Também complementa saladas com folhas amargas e ingredientes marcantes, equilibrando o paladar com seu perfil verde e picante.

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Azeite Edição Tradicional

Blend de frutos maduros de Arbequina e Koroneike Azeite Extra Virgem com notas verdes que remetem a banana, maçã e tomate maduros. Notas predominantemente doces com um pouco de picante.

Disponível na embalagem de

250 mL e 500 mL

Acidez

0,2%

Harmonização

Perfeito para preparos mais delicados e sutis. Acompanha bem peixes, saladas leves e entradas suaves, realçando o sabor natural dos ingredientes. Seu toque adocicado e notas maduras também combinam de forma surpreendente com sobremesas e massas frescas.

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Azeitonas

Azeitonas são produzidos no métodos tradicional em um mix de azeitonas mais verdes e mais maduras, produzidas apenas com água e sal, sem adição de soda ou qualquer outro tipo de reagente. Teor de sal em torno de 5%.

Embalagem de 400 g

(peso drenado)

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